Они просто тают во ртy!
Нежные пирожные
Нам понадобится:
- 2 яйца
- Щепотка соли
- 70 гр. сахара
- Пакетик ванильного сахара (8 гр.)
- 100 мл. растительного масла
- 200 мл. молока
- Пакетик разрыхлителя (10 гр.)
- 3 ст. л. какао порошка
- 180 гр. муки
Для крема:
- 180 гр. творожного сыра
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 150 мл. сливок 33%
Для начинки:
- Черничный джем
⠀
Приготовление:
Соединяем яйца, соль, сахар и ванильный сахар, взбиваем до светлой пышной массы, затем вливаем масло и молоко и еще раз взбиваем, чтобы смешать ингредиенты. Затем просеиваем разрыхлитель, какао и муку, перемешиваешь венчиком до однородности. Выливаем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Для крема соединяем и взбиваем творожный сыр, сахарную пудру и сливки.
Из готового коржа вырезаем кружочки. Далее из крема выдавливаем бордюр, в серединку выкладываем джем. Сверху джем покрываем кремом. А из краешек коржа делаем крошку и присыпаем сверху полностью пирожные. По желанию готовые пироженки присыпаем сахарной пудрой